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栗子桂圆粥

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栗子（鲜）、桂圆肉、白砂糖为主料的药膳

桂圆栗子粥是一道以粳米、栗子（鲜）、桂圆肉、白砂糖为主料的药膳。

基本信息

中文名；桂圆栗子粥

主要原料；粳米

是否含防腐剂；否

主要营养成分；热量

口   味；甜味

制作材料

主料：粳米100克,栗子（鲜）200克

辅料：桂圆肉15克

调料：白砂糖10克教您桂圆栗子粥怎么做，如何做桂圆栗子粥才好吃

做法

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2.　栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用；

3.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸；

4.　然后转小火熬煮45分钟；

5.　桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。