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柳橙是常绿小乔木柳橙的果实,又名:印子柑,拉丁文名:Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Liu Cheng芸香科、柑橘属植物,原产于广东新会及广州近郊,主产广东、广西、福建和台湾,四川、重庆、浙江等省(市)也有栽培。可以分为普通系、脐橙系、雪橙系、无酸系等。因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳,深受民众喜爱,栽培面积逐年增加,是柑桔果实中栽培面积最多的品种[1]

形态特征

乔木,枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小,翼叶狭长,明显或仅具痕迹,叶片卵形或卵状椭圆形,很少披针形,长6-10厘米,宽3-5厘米,或有较大的。花白色,很少背面带淡紫红色,总状花序有花少数,或兼有腋生单花;花萼5-3浅裂,花瓣长1.2-1.5厘米,雄蕊20-25枚。

树冠圆形,分枝多,有刺或无刺,幼枝有棱角。叶互生,单生复叶,具柄,叶翼狭窄,顶端有节,质厚,椭圆形或卵圆形,先端短尖或渐尖,微凹,基部阔楔形或圆形,波状全缘,或不明显的波状锯齿。花至数朵簇生叶腋,白色有柄,花瓣5,舌形,向外反卷,柱头头状,花柱细,不脱落。柑果近球形,橙黄色,果皮厚,种子楔状卵形,表面平滑。花期夏季间,果期秋冬间。

生长环境

柳橙适应性广,进入结果期早,产量稳定,更适山地栽培。

分布范围

秦岭南坡以南各地广泛栽种,西北限约在陕西西南部、甘肃东南部城固、陕西洋县一带,西南至西藏东南部墨脱一带约海拔1500米以下地方也有。

据考证,约于1520年,葡萄牙人由中国将甜橙引入欧洲,约1565年,又从欧洲转引至美洲,与此同时及前后,又山欧洲转引入北非和澳大利亚。可知现今世界各国栽培的甜橙类均源自我国南方,或系广东,或是福建。此论证是多数中外学者所赞同。在广东,甜橙的栽培史可追溯到公元2至3世纪的记载《东观汉记》及《南方草木状》。

原产于广东新会及广州近郊,主产广东、广西、福建和台湾四川、重庆、浙江等省(市)也有栽培。

主要价值

果肉含蛋白质、脂肪,碳水化合物、粗纤维、灰分、维生素A、维生素B1、维生素c、有机酸、胡萝卜素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁、疏胺素、核黄素,尚含橙皮甙、袖皮甙、柚皮芸香甙、柠檬苫素酸,枸橼酸,苹果酸、黄铜甙、生物碱、挥发汕炊邯可汀果皮含柠檬烯、柠檬醛等挥发油成分,尚含橙皮素、柚皮素、柚皮甙等[2]

视频

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参考文献