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枇杷叶杏仁粥

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以枇杷叶、杏仁等为主料的粥品

枇杷杏仁粥，止咳平喘，防病强身。既可作为常人食疗，防病强身，又可用于治疗咳嗽，哮喘等症。

中文名枇杷叶杏仁粥主要食材枇杷叶，杏仁

工 艺煮

功 效止咳平喘，防病强身

材料

枇杷叶15克，杏仁10克，大米100克，冰糖10克。

做法

将枇杷叶拣去杂质，洗净，切成小碎块，放入纱布袋中，扎紧袋口，入锅后，加水煎煮30分钟，

取汁待用。或可采摘新鲜枇杷叶60克，刷去叶背面的绒毛，洗净，切成细丝或块状，入锅，

加水煎煮取汁，待用。杏仁拣去杂质，洗净，与淘洗的大米同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，

改用小火煨煮成稠粥，粥将成时，调入枇杷叶浓煎汁及冰糖（研末），

拌匀，再用小火煨煮数分钟即成。