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松子鸡米

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鸡米松子是一道由鸡胸肉、松子、姜酒汁、蛋清等做成的美食。

中文名鸡米松子

分 类菜

口 味鲜美主要食材鸡、米

制作原料

鸡胸肉300克，松子半饭碗，姜酒汁1大匙，蛋清、胡椒粉、麻油、盐、味精各适量。

制作方法

1.鸡肉剁成泥茸状，加腌料腌20分钟。

2.松子用油炸至金黄色，捞出沥去油。

3.炸油保持六成热，倒入鸡茸翻炒约2分钟，见肉变色，捞起沥去油。

4.松子放入盘底，鸡肉放在上面即可。

食疗功效

养肝肾，健脑力，抗衰老。