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杏鲍菇蛋汤

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家常菜

烹饪工艺

炒

主要食材

杏鲍菇，鸡蛋

辅料

韭菜

目录

基本内容

做法

1、杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液。

2、杏鲍菇功片。

3、再将杏鲍菇切小丁。

4、锅内注水。

5、水开后将杏鲍菇焯烫。

6、捞出杏鲍菇备用。

7、水后放入焯好的杏鲍菇。

8、再起锅倒水。

9、再次水开后倒入蛋液。

10、将蛋液快速划散。

11、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅。