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杏鲍菇忌廉汤

[1]来自 搜狗 的图片

忌廉汤（chowder）是外国食品,就是在汤里放了奶油,使汤更浓稠,

使汤有口感还有营养,很好喝的,做法也简单，平时在家也可以经常做。

忌廉就是cream，就是奶油，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。

鲜忌廉是西点制作的素材之一，无法家里制造，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。

杏鲍菇忌廉汤是一道汤，主料有杏鲍菇、西红柿、黄瓜、三花蛋奶、奶酪。

中文名杏鲍菇忌廉汤

主要食材杏鲍菇、西红柿、黄瓜、三花蛋奶、奶酪

分 类中餐

口 味清淡

原料

杏鲍菇、西红柿、黄瓜、三花蛋奶、奶酪。调料：盐、鸡精、白糖。

制作步骤

1、先将杏鲍菇切滚刀块，西红柿、黄瓜分别切薄片，备用；

2、锅里水烧开，下入少量油、杏鲍菇、奶酪、三花蛋奶、盐、白糖和鸡精烧开；

3、最后加入西红柿、黄瓜片继续烧开即可起锅。