木耳尖椒拌黄瓜查看源代码讨论查看历史

木耳尖椒拌黄瓜

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木耳尖椒拌黄瓜是以黄瓜1根、黑木耳8朵、尖椒1个为材料的一道菜肴。

中文名 木耳尖椒拌黄瓜 主要食材 木耳，黄瓜

分 类 凉拌

口 味 微辣

用料

主料：黄瓜1根、黑木耳8朵、尖椒1个

辅料：生抽4茶匙、醋2茶匙、麻油2茶匙、白糖1茶匙、食盐2茶匙、姜3克、蒜3克、味素1茶匙、香油1茶匙

方法

黄瓜洗净。

切成小块，撒上食盐腌制15分钟。

蒜姜备好，并把蒜切成末，姜切片。

尖椒洗净切条。

麻油、香油、醋备好。

海鲜酱油和白糖备好。

木耳水发好。

黄瓜腌制好后，用手攥去水分、和木耳、尖椒、姜片蒜末、海鲜生抽、醋、麻油、香油、白糖、盐一起拌好，最后加入味素再拌好。

如果放在瓶子里，盖上盖子，在冰箱里放置一宿入味会更好。