晓光山蒸绿茶查看源代码讨论查看历史
| 清炖狮子头 |
晓光山茶属勐库大叶种，植株乔木型,树冠高大,分会较稀疏,树姿开张。叶大,叶尖渐尖,
叶面强隆起,叶片厚而柔软,叶缘微波,侧脉10-12对,叶齿疏浅钝。成叶色深绿,嫩叶黄绿。
发芽期早,生长期长,育芽力强。芽叶肥壮,茸毛多,持嫩性强，茶多酚与儿茶素含量高。
春茶一芽二叶含咖啡碱4.04%,氨基酸1.66%,茶多酚33.7%;每克茶叶含儿茶素182.16毫克。
中文名晓光山蒸绿茶
产 地云南临沧地区
类 别条形蒸青绿茶
研 制1988
产品介绍
亦称“临沧蒸青”。主产于云南临沧地区的条形蒸青绿茶。1988年研制。
制作工艺
采摘一芽二三叶勐库大叶茶鲜叶，经蒸汽快速杀青、初干、摊晾、揉捻、足干和车色制成。
品质特征
紧细翠绿，滋味鲜醇回甘，香高持久，汤色碧绿清澈。系列产品有：“晓光山银毫”“晓光山盘雪”