曉光山蒸綠茶檢視原始碼討論檢視歷史
| 清燉獅子頭 |
曉光山茶屬勐庫大葉種，植株喬木型,樹冠高大,分會較稀疏,樹姿開張。葉大,葉尖漸尖,
葉面強隆起,葉片厚而柔軟,葉緣微波,側脈10-12對,葉齒疏淺鈍。成葉色深綠,嫩葉黃綠。
發芽期早,生長期長,育芽力強。芽葉肥壯,茸毛多,持嫩性強，茶多酚與兒茶素含量高。
春茶一芽二葉含咖啡鹼4.04%,氨基酸1.66%,茶多酚33.7%;每克茶葉含兒茶素182.16毫克。
中文名曉光山蒸綠茶
產 地雲南臨滄地區
類 別條形蒸青綠茶
研 制1988
產品介紹
亦稱「臨滄蒸青」。主產於雲南臨滄地區的條形蒸青綠茶。1988年研製。
製作工藝
採摘一芽二三葉勐庫大葉茶鮮葉，經蒸汽快速殺青、初干、攤晾、揉捻、足干和車色製成。
品質特徵
緊細翠綠，滋味鮮醇回甘，香高持久，湯色碧綠清澈。系列產品有：「曉光山銀毫」「曉光山盤雪」