日式腌黄瓜查看源代码讨论查看历史
| 日式腌黄瓜
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日式腌黄瓜是由黄瓜等制作的食物，制作难度普通。
中文名
日式腌黄瓜
目录
简介
材料
制作步骤
小提示
简介
炎炎夏日，酒桌上的黄瓜可与花生米一比高下，黄瓜更能开胃，更加爽口，是家常下酒菜小
材料
调味料：盐1小匙 醋1.5大匙 砂糖1大匙 生姜、日式高汤1大匙 黑芝麻少许（炒熟）
制作步骤
1大黄瓜洗净、去皮、去籽。
2切成薄片后，撒上盐1小匙揉匀，腌上30分左右。
3用纱布拧干水分加入醋、糖、姜片日式高汤搅拌后放入冰箱冰凉，食用时取出撒上黑芝麻即可。
小提示
黄瓜皮很有营养，所以削黄瓜上的刺的时候尽量小心地不把皮削掉，腌制的时间越长越好吃