敬畏食物是我的家风(孙同林)查看源代码讨论查看历史
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《敬畏食物是我的家风》是中国当代作家孙同林的散文。
作品欣赏
敬畏食物是我的家风
最近看到一篇题为《舔碗》的文章，作者写他如何向长辈们学习舔碗，直到成为自己的一种“绝活”。舔碗行为是珍惜粮食的体现。
舔碗的情景在我小时候并不鲜见，我的邻居奶奶吃饭的时候就曾经舔碗，粥吃完了，用舌头在碗上舔一圈，舔的时候嘴里发出吱吱的一阵响。回家后，我把看到的情形说给我的祖父，祖父听了，说我们不学她，这碗你舔了，下一顿谁吃？其实，在当时，跟邻居奶奶比，我家的条件还要差一些，但可能是一种习惯使然，我家从来不舔碗。
不过，祖父对粮食的珍惜近于苛刻。小时候，每在吃饭的时候，如果有谁将饭粒掉到桌子上，祖父肯定会板起脸来叫我们捡起来吃掉。有一次，我将几颗饭粒掉在地上，祖父站在那里，一句话不说，眼睛盯着看我，见我没有动静，便自己弯下腰，捡起来放进了自己的嘴里。祖父的这个举动，让我以后吃饭的时候再也不敢掉饭粒。我妹妹比我小六岁，到她的时候，家里条件已经好些了，但祖父对粮食的珍惜依然没有一点改变。妹妹吃饭爱掉饭粒，祖父虽然不再到地上捡起来吃，却捉回来一只鸡，拴在桌子底下，专门捡食妹妹掉下的饭粒，这成了妹妹的一个笑料。
祖父绝对不允许浪费食物，如果谁糟蹋了，他会指着天空，说：“老天爷知道了，会打雷轰你的！”祖父固执地认为，浪费食物，就是冒犯了菩萨，是会遭报应的。事实上，祖父是个老党员，他并不迷信，我想只是想借助菩萨的神威，警告那些浪费者。我上学以后，读到《悯农诗》，里面的一句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，不懂诗文的祖父却一直说这是世界上最好的诗。
那些年，我家过年，厨房门上一直贴“粒米须当惜，寸薪切莫抛”的对联，祖父就用这副春联警醒我们，任何时候都不要忘了珍惜食物。
1960年春天，祖父因为长期食用榆树叶、榆树皮和草根等，患了严重的浮肿病，路都走不动，险些死去。祖父时常说，是我大祖父家的一碗面条救了他的命。祖父对食物的敬畏我想就是源于对饥饿的刻骨记忆。
母亲也是爱惜食物的榜样。母亲时常跟我们说：“挨过饿，才知道食物的珍贵。”母亲从来舍不得浪费一粒粮食。打完场以后，麦场周围地上散落着一些麦粒，母亲俯下身子，一粒一粒地捡起来，午后的太阳，晒得她满脸是汗。捡拾麦子的时候，母亲几乎是匍匐在地上，忙了半天，只捡到小半瓢儿麦粒，母亲却很有成就感地说：“又捡了这么多！”现在想来，母亲捡麦粒的姿势，真的有些像虔诚的朝圣者，她是把粮食当成一种信仰在膜拜。
在粮食最紧张的那几年，母亲总是想方设法改善我们的生活。我家最多的时候有九口人，祖父、父母亲和我们兄弟姐妹六个，祖父年老不能参加集体劳动，母亲也是常年生病，不能做重体力活，全家只有父亲一个整劳力，因此，到了年底，眼看着人家能分到不少工分粮，我家却分不到。而这时候，正是我们长身体时期，饭量很大，到了春二三月，家里就会出现青黄不接，母亲想出种种办法来弥补，比如用山芋、萝卜煮饭煮粥，或者干脆就以煮山芋为主食。集体地里的萝卜挖完了，母亲便去寻找漏下的萝卜头，挖回来煮烂，和上少量的面粉制成“黄猫儿”。“黄猫儿”是我们缺吃年月的美食，甜甜的，糯糯的，一时吃不了，切成片子，晒干，炒成“黄猫片”，也很好吃。黄猫儿让我们度过了艰难的岁月。
终于坚持到麦收。麦收时节，放学一到家，母亲就叫我们下地捡麦穗。集体化的时候，人们在收捆麦子的时候，时常会掉下一些麦穗，我们的收获不小，因此，在生产队夏粮还没有分下来之前，我家就先有了小小的“夏收”，母亲将我们捡回来麦子打脱下来，晒干磨面，做成馒头，以此奖励我们。自己动手劳动换来的成果，吃在嘴里，觉得格外的香。
祖辈们对食物的情感已经融入到我的血脉里，珍惜和爱护食物已经成为我的一种生活习性，这种对食物的情感和珍惜蔚然成为我的家风，日常生活中，我一直在用“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训告诫我的子女，树立以俭朴和节约为荣的理念，让后代们传承先辈那种节俭和勤劳持家的品格。这也是我写下这篇敬畏食物的目的所在。 [1]
作者简介
孙同林，男，江苏省如东县袁庄镇人，1956年12月生，中共党员，江苏省作协会员。