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拌菠菜是以菠菜为主材的菜肴名。
中文名称; 拌菠菜
主要食材; 菠菜,葱末,蒜泥,芝麻
分类; 大众菜
口味; 清淡
菠菜300克
葱末,蒜泥适量,芝麻少许;生抽1大匙,盐少许,醋半大匙,香油1大匙。
菠菜焯水后取出过凉水。然后将所有的原料调料混合拌匀即可。[1]