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抹茶瓜子饼干

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抹茶瓜子饼干是一道由无盐奶油、糖粉等食材制成的食品。

基本内容

中文名:抹茶瓜子饼干

配料:10g抹茶粉、15g鲜奶、15g蛋黄

主要原料:70g无盐奶油、50g糖粉、150g低筋面粉、80g南瓜子

是否含防腐剂:否

制作步骤

1奶油,糖粉,低筋面粉,抹茶粉,鲜奶,蛋黄。

2奶油和糖粉拌至柔滑,加入蛋黄拌匀

3再加入鲜奶拌至柔滑

4筛入面粉,抹茶粉

5加入瓜子

6压拌成团

7再切成0.8的厚片,摆入烤盘上火170度,下火120度,烤20分钟,闷5分钟就可以了。

小贴士

原配方用的红菊粉,糖粉是60g。[1]

参考文献