抹茶慕斯奶油蛋糕是一道由砂糖、蛋糕体等食材制成的食品。
中文名抹茶慕斯奶油蛋糕主要原料砂糖，吉利丁，蛋糕体等是否含防腐剂否
类 别甜品
材料
砂糖适量，吉利丁片2片，抹茶粉15克，动物性奶油（雀巢）250ML，蛋糕体。
做法
1.抹茶粉溶于温水搅拌均匀；
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分发；
4.将2倒入3中拌匀即成抹茶慕斯馅料；
5.蛋糕片放一片在底部，倒入适量慕斯料，再铺一片蛋糕片，将剩余慕斯料倒入模具抹平，放入冰箱冷藏一晚。
6.打发奶油，裱花即可。[1]
参考资料