快速豌豆糕
快速豌豆糕
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快速豌豆糕是很多豆质品都能做成糕点,豌豆也不例外,所以今天就把制作豌豆糕的方法与大家分享。来一块,温热细滑,入口即化,享受!
中文名
快速豌豆糕
目录
所用厨具
食材明细
制作步骤
所用厨具
电压力锅 豆浆机
食材明细
干豌豆仁200克
清水600克
制作步骤
1.将200干克豌豆仁洗净,放压力锅内胆。
2.加入600克清水。
3.电压力锅选豆/蹄筋键。
4.一小时不到,自动排气结束,煮好。
5.加入30克白糖,搅拌一下。
6.倒入豆浆机,选果蔬冷饮键。
7.两三分钟就打好了,倒入保鲜盒室温冷却。
8.一个小时不到,凝固好了, 倒扣脱模,光滑细腻。
9.切块享用!
小贴士
1、豌豆仁很干净,清水冲一下即可。
2、压力锅实际40分钟就煮好了,我等它自动排气,20分钟后去看早已排气完毕。
3、白糖量根据自己口味调节。
4、保鲜盒在倒豌豆糊前只用水冲了一下,脱模时,用手将其四壁向外掰一下,倒扣, 一点不粘。
5、气温十来摄氏度,室温放置,不到一小时,手按凝固就可以吃了,还是温的呢。[1]
参考文献
- 跳转 ↑ 这7种“民间小吃”正在逐渐消失,00后不认识,网友:全是回忆杀,新浪新闻 2020年9月1日