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微波炉冰皮月饼

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微波炉冰皮月饼是一款菜品，制作原料主要有糯米粉、澄粉等。

目录

菜品特色

做法

营养价值

菜品特色

糯米粉、澄粉

糖粉、牛奶、玉米油、绿豆沙馅

做法

1.称取好原材料。

2.牛奶加入糖粉，玉米油，用打蛋器搅打均匀。

3.筛入澄粉和糯米粉，搅拌均匀，静置半个小时。

4.将冰皮粉糊放进微波炉，先低火叮2分钟，再中高火叮一分半，期间取出搅拌两次。

5.冰皮面团放凉到不烫手后揉匀。

6.将面团分成9个小剂子。

7.同时准备好绿豆馅。

8.冰皮面团包入绿豆馅，沾上熟糯米粉。

9.模具沙上熟糯米粉，然后抖去多余糯米粉，放入饼胚，挤压成型。

营养价值

1.糯米粉用微波炉中高火叮3、4分钟就成了熟糯米粉。