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延边大米

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中文名称：延边大米 产地范围：吉林省延边8个县、市现辖区域 品质特点：粒形整齐、色泽莹白、透明度强 地理标志：国家质量监督检验检疫总局 批准文号：2006第220号 实施时间：2006年

延边大米主产于吉林省延边朝鲜族自治州，是我国北方著名的水稻主产区。延边种植水稻历史悠久，早在唐朝渤海国时期，延边地区所产“卢城水稻”曾闻名一时。延边大米品质优良，食味上佳，其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度，做出的米饭油润可口，清淡，筋道，口感好。清末，延边龙井市开山屯专为皇宫贡米，伪满州国时期，延边大米更是专供皇族的供品米

2006年，国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。同年，国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。

历史渊源

延边朝鲜族自治州的朝鲜族人在1868年开始种植水稻，主要有粳稻和糯稻两大类，1906年朝鲜族农民在和龙县勇智乡大教洞开掘了长达1308米的渠道，灌溉了33公顷水稻田，并获得较高产量，从此延边地区的稻田面积逐年增加，成为我国东北地区著名的水稻产区，出产的大米色白、透明度强、味道好、粘性大、营养价值高，与京津小站稻一同举世闻名。

清末，延边龙井市开山屯专为皇宫贡米，伪满州国时期，延边大米更是专供皇族的供品米，建国后在我国也有水稻栽培技术上“南陈北崔”的说法，其中被称为“北崔”的崔竹松，在北方寒冷地区取得了创纪录的高产，而成为50年代闻名全国的农民水稻栽培技术专家；60年代，全国劳动模范、著名的水稻育种专家柳昌银，培育的万宝21、万宝22等系列品种水稻，因无霜期短、早熟，在当时也得到了大面积的推广，所以说延边大米堪称历史悠久，源远流长，一度被称为中国北方水稻生产的发源地，是中国优质大米——北方(东北)大米之首，其品牌是历史积累形成的。

地质资源

延边朝鲜族自治州地处吉林省东部，中、俄、朝三国交界面临日本海，位于北纬41°59′～44°30′，东经127°27′～131°18′之间，东与俄罗斯滨海区接壤，南隔图们江与朝鲜咸镜北道、两江道相望，西邻吉林市、白山市，北接黑龙江省牡丹江市。山地占该州全州总面积的54.8%，高原占6.4%,谷地占13.2%,河谷平原占12.3%，丘陵占13.3%，基本上是“八山一水半草半分田”。整体地势西高东低，自西南、西北、东北三面向东南倾斜，以珲春一带为最低。整个地貌呈山地、丘陵、盆地三个梯度，山岭多分布在周边地带，丘陵多分布在山地边沿，盆地主要分布在江河两岸和山岭之间。

气候条件

延边朝鲜族自治州位于长白山区，长白山天池是图们江、鸭绿江、松花江三江之源，而且森林覆盖率高达80%以上。这里土地肥沃，河网密布，水源充沛，非常有利于耕作，是理想的水稻种植地，这为水稻的种植提供了得天独厚的条件。 　　 该州地处北半球中温带，属温润季风气候，年日照2300～2500小时，无霜期为100～150天，年降雨量500～700毫米，昼夜温差在10℃以上，最大可达17.4℃。由于昼夜温差大，非常有利于粮食作物干物质形成，所以产出的水稻干物质积累多，营养丰富、品质优良。

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生产状况

据史料记载，延边于1868年开始种植水稻，逐步成为东北地区著名的水稻产区。现在延边有八个稻米生产基地：延吉盆地平原稻区、敦化台地平原稻区、珲春平原稻区、龙井细田平原稻区、安图石门等小平原稻区、和龙市平岗平原稻区、汪清百草沟等小平原稻区、图们江中游流域河谷小平原稻区。这八个水稻产区分布在延边八个县市，近几年种植总面积约4.2万公顷，其中生态水稻种植面积3.2万公顷，包括2000公顷的有机水稻，无公害、绿色生态水稻2.7万公顷。

在延边无公害绿色有机标准化水稻栽培面积占全州水稻栽培总面积的70% 以上，大米品牌有 25个，2006年延边大米被列入国家地理标志产品，2009 获 “中国农产品区域公用品牌价值百强”称号，2010年品牌评估价值高达 26.9亿元，当年在全国农产品品牌中排名第23位，在米类品牌排名第5位。其中，海兰江牌大米、珲春河牌天然含硒米和平岗牌大米分别荣获“中国名牌”、“中国金奖大米”和“全国放心米”称号。

按照延边的大米产业发展规划，“十二五”期间打基础，“十三五”末期全面实现延边现代大米产业建设任务，即：争取70%以上基础设施得到改善强化;水稻良种化率达到100%；生态稻米(无公害、绿色、有机)种植面积达到4万公顷，占水稻种植总面积的93%;大米加工量稳定在25万吨左右。

地理标志产品保护

根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织了对延边大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准对延边大米实施地理标志产品保护。 　　

保护范围

延边大米地理标志产品保护范围以吉林省延边朝鲜族自治州人民政府办公室《关于划定延边大米地理标志产品保护范围的通知》（延州政办电[2005]120号）提出的范围为准，为吉林省延边朝鲜族自治州延吉市、图们市、珲春市、龙井市、和龙市、敦化市、汪清县、安图县等8个县、市现辖行政区域。 　　

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