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干莲肉

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莲肉是莲子的一个别名·为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。用药可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

基本信息

中文名称； 莲肉

外文名称； SEMEN NELUMBINIS

别名； 莲肉、莲米、连子

性状； 椭圆形或类球形

概述

本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。

【性状】:本品略呈椭圆形或类球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

【性味与归经】:甘、涩，平。归脾、肾、心经。

【功能与主治】:补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

【贮藏】:置干燥处，防蛀。

【来源】:本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥成熟种子。除去莲心者称莲肉。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。

【制法】:略浸，润透，切开，去心，干燥。

【性状】:本品略呈椭圆形或类球形，长1.2~1.8cm，直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2 ，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩;莲子心味苦。

【鉴别】:

(1) 本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒长圆形、类圆形、卵圆形或类三角形，有的具小尖突，直径4~25μm，脐点少数可见，裂缝状或点状;复粒稀少，由2~3分粒组成。色素层细胞黄棕色或红棕色，表面观呈类长方形、类长多角形或类圆形，有的可见草酸钙簇晶。子叶细胞呈长圆形，壁稍厚，有的作连珠状，隐约可见纹孔域。可见螺纹和环纹导管。

(2) 取本品粉末少许，加适量水混匀，加碘试液数滴，呈蓝紫色，加热后逐渐褪色，放冷，蓝紫色复现。

(3) 取本品粉末0.5g，加水5ml,浸泡，滤过，滤液置试管中，加α-萘酚试液数滴，摇匀，沿管壁缓缓滴加硫酸1ml,两液接界处出现紫色环。

(4) 取本品粗粉5g，加氯仿30ml，振摇，放置过夜，滤过，滤液蒸干，残渣加醋酸乙酯2ml使溶解，作为供试品溶液。另取莲子对照药材5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-丙酮(7:2)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛的10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

【性味归经】:甘、涩，平。归脾、肾、心经。

【功能主治】:从用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

【用法用量】: 6~15g。

【贮藏】:置干燥处，防蛀。

【摘录】:《中国药典》

药食疗法

山药莲肉薏苡粥中医治疗气虚证的方法。又称益气。属补法。气虚证常因饮食失调，年老体弱，久病所致，临床表现出脏腑功能衰退的证候。

芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡米、白扁豆、党参、白术各6克、大米100克、糖适量;将前8味中药、加水共煮40分钟、捞出党参与白术之药渣、再人淘干净的大米、继续煮烂成粥、分顿调糖食用、连吃数日

本方健脾益气、温阳利湿、适用于体虚无力、虚肿、泄泻等症。

人参莲肉粥

【原料】: 白人参10克莲子去心10枚、冰糖30克。

【 做法】:

①白人参、莲子放在小碗内，加水适量泡发 。

②加冰糖.放蒸锅内隔水蒸炖1小时。适用人群:治疗病后体虚，脾虚消瘦.疲倦自汗、泄泻等症。用法宜忌:早晚各食一次。喝汤吃莲肉，剩余人参.发日再加莲子冰糖和水如法蒸炖、 服用。人参可连用三次.最后一次将人参和莲子一起吃掉，凡阴虚火旺体 质或身体强壮的中年人老年人以及在炎热的夏季不宣服用。忌铁器.忌食 萝卜和茶。

【功效】:

1、能调节中枢神经系统，能提高脑力与体力劳动的能力.提高工作效率.并有抗 疲劳的作用。

2、能促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力。

3.能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常

4.具有增强性机能和促进性腺功能及发育的作用。

5.可以增强机体的免疫功能。

6.用于脾虚久泻遗精.白带过多，心慌失眠等。