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山芝麻叶(拉丁学名:Helicteres angustifolia L.),别称坡油麻、山油麻、狭叶山芝麻,是锦葵科山芝麻属小灌木植物。[1]

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高达1米;小枝被灰绿色短柔毛。叶下面被灰白色或淡黄色星状茸毛,间或混生纲毛;聚伞花序有2至数朵花,花梗通常有锥尖状的小苞片4枚,花瓣5片,淡红色或紫红色;蒴果卵状矩圆形,密被星状毛及混生长绒毛;种子小,褐色,有椭圆形小斑点。花期几乎全年。中国分布于湖南、广东、云南等地,国外分布于印度缅甸、马来西亚等地。生于草坡上。茎皮纤维可做混纺原料,根或全株具有清热解毒的功效,主治感冒发热,肺热咳嗽,咽喉肿痛等。

伏牛山山脉江淮分界地区的气候条件和自然地理位置造就了山芝麻叶独特的生长环境。这里生长的山芝麻叶叶子青翠茂盛、树冠发达、一焯即可食用,味道独特,没有田间的芝麻叶的苦涩味。吃起来非常爽口!河南省泌阳县北部伏牛山山脉江淮分界地区盛产山芝麻叶。是山芝麻叶的独特产地。

据专家研究分析,山芝麻叶有很高的食用价值和药用价值,特别对高血压、高血脂、心脑血管疾病有很好的预防和保健作用。伏牛山山区食用山芝麻叶的人群中,很少患这方面疾病。我们这里最近几年对山芝麻叶的需求已经超乎寻常,人们在春季的时候疯狂摘取山芝麻叶,送亲人,自己食用或远销上海、深圳、北京等大城市,做为预防疾病的保健食品。一度让山芝麻叶的价格攀升到每市斤200元以上。但是对于野生植物,特别是具有药用价值的野生珍品,这样的价格对于城市人并不算贵。他们想方设法想得到这样的山芝麻叶。

参考文献