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小米黃豆漿 |
薏米,性微寒,味甘、淡。有健脾利濕,清熱排膿之效
不過,曾經在某節目裡聽說,薏米偏寒,對於脾胃虛寒者不宜長期食用,
有那日日以薏米沖泡飲水的,後來出了個什麼狀況?忘了
炒薏米,薏米以小火炒至微黃,聞起來有一股焦香,原來薏米炒過之後也會這麼香呢。
不知道中藥炮製中的炒,是個什麼炒法呢?炒過後的薏米,是不是就不再有其寒性了呢?
不過,寒性溫性好像並沒什麼要緊,倒是那股炒後的香氣,好像也讓豆漿變得更香了
中文名小米黃豆漿主要食材小米,黃豆
分 類飲品,開胃,粥,養胃,豆漿,豆漿機,素菜
材料
小米, 黃豆,
做法
1. 黃豆浸泡一夜,用料理機打成豆漿,過濾後大火煮開(黃豆最好能發一點小芽,這樣營養更高,也更容易吸收)
2. 小米淘洗乾淨後,加入豆漿中,一塊煮成粥[1]