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小米黄豆浆

薏米,性微寒,味甘、淡。有健脾利湿,清热排脓之效

不过,曾经在某节目里听说,薏米偏寒,对于脾胃虚寒者不宜长期食用,

有那日日以薏米冲泡饮水的,后来出了个什么状况?忘了

炒薏米,薏米以小火炒至微黄,闻起来有一股焦香,原来薏米炒过之后也会这么香呢。

不知道中药炮制中的炒,是个什么炒法呢?炒过后的薏米,是不是就不再有其寒性了呢?

不过,寒性温性好像并没什么要紧,倒是那股炒后的香气,好像也让豆浆变得更香了

中文名小米黄豆浆主要食材小米,黄豆

分 类饮品,开胃,粥,养胃,豆浆,豆浆机,素菜

材料

小米, 黄豆,

做法

1. 黄豆浸泡一夜,用料理机打成豆浆,过滤后大火煮开(黄豆最好能发一点小芽,这样营养更高,也更容易吸收)

2. 小米淘洗干净后,加入豆浆中,一块煮成粥[1]

参考资料

  1. 小米黄豆浆,搜狗,2015-10-15