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小炒茶树菇

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小炒茶树菇是有茶树菇、青红椒制作而成的美食。

基本信息

中文名；称小炒茶树菇

分类；家常菜

主要食材；茶树菇，青红椒 

辅料；酱油、糖、干红辣椒、花椒工艺；炒做法

1.茶树菇泡发，洗净，去除尾部;青红椒洗净切丝;

2.起锅热油，下干红辣椒和花椒煸炒出香味后，捞出辣椒和花椒;加入少许糖，炒至糖融化后，加入酱油炝锅，下茶树菇，大火翻炒至熟，加入青红椒丝后，再翻炒数下，盛盘出锅。