求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

小孩酥糖查看源代码讨论查看历史

跳转至: 导航搜索
小孩酥糖
圖片來自百科知識

小孩酥糖江苏省徐州市的特产食品,香甜酥脆,营养丰富。并在1980年获得(江苏)省优质产品的称号。在四省闻名。[1]

品牌

徐州特產小孩酥是清朝乾隆年間的傳統食品,其特點是“香、酥、甜”三性具備,是老少皆宜之佳品,現經公司製糖技師的挖掘整理,在保持原有特色的基礎上加以創新,使之重新問世。

“黑貓牌”小孩酥糖,以其獨特的風味,優良的品質,榮獲中國首屆食品博覽會金獎、全國首屆婦女兒童用品食品博覽會金獎、江蘇省科技人員新產品獎、首屆新加坡國際名優博覽會金獎,受到高度評價。

傳說

楚漢時期,虞姬愛吃甜食,霸王項羽為博得紅顏一笑,四處尋找甜食。一日偶遇一老漢,老漢奉送一物,此物入口即酥,甜而不膩,虞姬吃後開懷大笑,贊不絕口,後來此物被封為“ 貢糖 ”,也就是今天的“ 小孩酥 ”。

營養

小孩酥糖雖沒有外國巧克力糖的那種苦甜味,白白騰騰形似但也不失中國傳統糖果的酥香,不僅包含了中國的傳統作法,也蘊含了現代工藝,所以別有一番風味,倍受人們青睞。

剝開糖紙,便露出乳白色的糖果,有點兒奶油糖的感受,或薄荷糖,可一嚐卻都不像,整個糖果形似一個白白胖胖的小孩,真是名副其實。咬開糖果,便露出裡面淡黃色的糖仁,此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多種原料混合而成,常吃可補充人體中的糖分、蛋白質、維生素等各種微量元素,老少皆宜。嚐一下,香甜可口,脆生生的,真是咬一口直叫脆,吃一口滿口香,這就是小孩酥糖別有一番風味之處!

參考文獻