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关键词： 碳基材料、富勒烯、水溶性衍生物、碳点

应用领域

食品、饮料、大健康

成果简介

肥胖已经成为世界范围的一种公共卫生危机，基于目前对肥胖形成机制的认识，我们采取干预过多油脂摄入的手段来预防肥胖的发生，开发出一种基于富勒烯纳米碳球(Fullerene)C60的水溶性衍生物，可单独作为保健品使用或添加到饮料中，具有抗肥胖和减少LDL-胆固醇的作用。产品为固体粉末，可作为添加剂直接加入饮料、矿泉水或果汁等产品中，提高产品附加值，饮用后可清除体内油脂并减少LDL-胆固醇。该产品的分子结构为纳米级富勒烯和高分子聚合物的衍生物，吸附大量油脂后不会被肠道壁吸收，从而携带着油脂随粪便排出体外。

经济效益与社会效益

已成立青岛金沙源科技股份有限公司，具备年产50公斤富勒醇减肥胶能力，年销售额超千万元。衍生产品有饲料添加剂、化妆品辅助剂和无油润滑材料等，具有广阔的市场前景。公司聘有多名国际知名科学家作为科技顾问，如中日美三国院士Iijima博士、美国化学会主席Echegoyen教授、欧洲科学院院士Guldi教授和美国德州大学江隆永教授等。