家庭蛋糕diy查看源代码讨论查看历史

家庭蛋糕diy

来自 网络 的图片

《家庭蛋糕diy》由江苏科学技术出版社出版。

基本内容

书名：家庭蛋糕diy

ISBN：9787534572708

出版社：江苏科学技术出版社

开本：16开

作者：陈华

页数：127

出版时间：2010-5-1

内容简介

制作可口有趣的点心蛋糕，欢迎阖家享受DIY的乐趣！

本书介绍了多种西点，如饼干、慕斯、甜汤、冰激凌和巧克力的做法，提供给读者作为参考，详细地介绍了制作方法。

西点的迷人之处就在于它的万变风情。换换模具或改变材料，就可以赋予它新的生命，不过在此之前，你得先了解它，有了好的想法，自然就有好的作品。

目录

PART 1 准备篇

家庭制作蛋糕的基本工具

巧克力配件的做法

如何打发奶油

蛋糕坯的做法

PART 2 巧克力蛋糕

麻将蛋糕

童趣字母

秋日之叶

庭院深深

龙蚌夺珠

蓬莱仙岛

双面女郎

卡通蛋糕

红色海洋