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家常辣豆腐

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中文名

家常辣豆腐

目录

1 简介

2 食材

▪ 主料

▪ 配料

3 制作步骤

4 小贴士

简介

豆腐已经是一种公认的营养食物，天然健康，烹调方法多样，而且又有丰富的蛋白，低脂肪，也有降血压等功效。适合大人小孩食用。今天选择水豆腐做了道家常豆腐，味道很好，只是米椒太辣了，下次得少给些。

用餐人数：3-4人

食材主料:4块豆腐

配料:适量油 适量盐 适量蒜头 适量米椒 适量老抽

制作步骤

• 水豆腐买回来之后放在清水里漂一个小时左右

• 沥干水分备用

• 在手上用刀切块

• 下油锅进行煎炸

• 炸至两面金黄后加入蒜头和米椒和盐

• 加入少许老抽并拌匀

• 加适量清水焖烧至水收干即可

小贴士

豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。