宋朝名茶

宋朝名茶

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中文名称： 宋朝名茶 属性： 茶类总称 种类： 90余种 参考文献： 《宋史·食货志》

宋朝名茶，在宋代，全国范围内出产茶叶200多个品种。其中，皇家的贡茶最具有代表性。

北宋王朝初立，宋帝设立茶局，派重臣督造皇家御茶，他们最终选定福建建州凤凰山北苑贡茶为皇家御茶，旷世奇茗也由此诞生，掀开了中国茶叶史上新的篇章。

据记载，皇家贡茶"龙团凤饼"为宋真宗时期宰相丁谓所创，小"龙团凤饼"是宋四大书法家、福建转运史蔡襄所造。宋徽宗年间，郑可简改制的"龙团胜雪"成为中国制茶史上的一个神话，无法超越。

目录

宋朝名茶

据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。当时"斗茶"之风盛行，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。

建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地。著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新銙、试新銙、北苑先春等40余种(详见"宋代贡茶")。

顾渚紫笋

顾渚紫笋，产于湖州(现浙江长兴)。

阳羡茶，产于常州义兴(现江苏宜兴)。

双井茶

双井茶又名日注茶，产于浙江绍兴。

瑞龙茶，产于浙江绍兴。

双井茶，又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等，产于分宁(现江西修水)、洪州(现江西南昌)。属芽茶(即散茶)。

谢源茶，产于歙州婺源(现江西婺源)。

雅安露芽

雅安露芽、蒙顶茶，产于四川蒙山顶(现四川雅安)。

临江玉津，产于江西清江。

其他

袁州金片

又名金观音茶，产于江西宜春。

青凤髓

产于建安(现福建建瓯)。

纳溪梅岭

产于泸州(现四川泸县)。

巴东真香

产于湖北巴东。

龙芽

产于安徽六安。

方山露芽

产于福州。

五果茶

产于云南昆明。

普洱茶

又称普茶，产于云南西双版纳。集散地在普洱县。

鸠坑茶

产于浙江淳安。

瀑布岭茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶、焙坑茶、细坑茶

产于浙江嵊县。

径山茶

产于浙江余杭。

天台茶

产于浙江天台。

天尊岩贡茶

产于浙江分水(现桐庐)。

西庵茶

产于浙江富阳。

石笕岭茶

产于浙江诸暨。

雅山茶、鸟嘴茶

又名明月峡茶，产于蜀州横源(现四川温江一带)。

宝云茶

产于浙江杭州。

白云茶

又名龙湫茗，产于浙江乐清雁荡山。

月兔茶

产于四川涪州。

花坞茶

产于越州兰亭(现浙江绍兴)。

仙人掌茶

产于湖北当阳。

紫阳茶

产于陕西紫阳。

信阳茶

产于河南信阳市南。

黄岭山茶

产于浙江临安。

龙井茶

产于浙江杭州。

虎丘茶

又名白云茶，产于江苏苏州虎丘山。

洞庭山茶

产于江苏苏州。

灵山茶

产于浙江宁波鄞县。

沙坪茶

产于四川青城。

邛州茶

产于四川温江地区邛县。

峨眉白芽茶

又名雪芽，产于四川峨眉山，属散芽茶。

武夷茶

产于福建武夷山。

卧龙山茶

产于越州(现浙江绍兴)。

修仁茶

产于修仁(现广西荔浦)。