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孜然豆角

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孜然豇豆是豇豆400克，色拉油25克，精盐3克，五香粉2克为主料制作而成的菜品。

主要食材

豇豆400克，色拉油25克

口味

爽口

调料

色拉油25克，精盐3克，五香粉

目录

材料

调料

做法

材料

豇豆400克。

调料

色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，孜然少许，芝麻少许，辣椒粉少许，葱姜各3克。

做法

1.将豇豆去筋，清洗干净切成段，装入盘中待用。

2.将孜然，芝麻，辣椒粉装入盘中，葱姜切成末待用。

3.热锅放油，爆香葱姜末，倒入豇豆翻炒均匀，将豇豆炒至断生。

4.加入精盐，五香粉，少许清水大火烧开，小火将豇豆烧熟，倒入孜然，辣椒粉，芝麻。

5.翻炒均匀，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。