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孜然豆腐皮

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中文学名:孜然豆腐皮

孜然豆腐皮是由豆腐皮等制作的食物，制作难度普通。

中文名 孜然豆腐皮

做 法 炒

口 味 苦香味

难 度 初级入门

人数：2人份

烹饪时间：<10分钟

主料：豆腐皮200克、香肠150克

辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、洋葱适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、十三香适量

制作步骤

1、豆腐皮两张，熏肠半根

2、洋葱半个备用

3、将豆腐皮切丝备用

4、将洋葱切丝备用

5、熏肠切条备用

6、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒

7、等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒

8、放入食盐、花椒粉、十三香和酱油翻炒均匀

9、放入切好的熏肠条

10、翻炒均匀，煎至焦黄程度

11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻

12、拌匀入味即可出锅食用<ref>孜然豆腐皮,百度,2012-02-15<ref>