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姜汁大蒜拌菠菜

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由菠菜、姜为主料制成的食品

姜汁大蒜拌菠菜是一道菜品，主料是菠菜、姜等食材。

基本信息

中文名；姜汁大蒜拌菠菜

主要原料；菠菜、姜

菜系及功效

家常菜谱 补血食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱

制作材料

主料：菠菜300克

调料：姜10克,大蒜（白皮）15克,大葱10克,酱油10克,香油5克,盐5克

做法

• 1. 将大蒜去皮洗净，捣成蒜泥；
• 2. 姜洗净绞成姜汁，葱切成末，
• 3. 菠菜洗净，用沸水焯熟，挤干水分；
• 4. 将菠菜置于大碗中，加入蒜泥、姜汁、葱花、酱油、盐、芝麻油拌匀即成。

食法

每日食用2次，佐餐食用。

功效

滋阴润肺，养血止血，降低血压。用于高血压，风痰上逆型患者食用。