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妙味花菜 |
中文學名:妙味花菜 |
妙味花菜是一道以花菜為主要食材製作的美食,主料是白花菜、西紅柿,輔料是植物油、蒜米、雞粉等。
主料
白花菜1顆
西紅柿2個
輔料
植物油
生抽
蒜米
雞粉
鹽[1]
辣椒粉(依個人口味…)
做法步驟
1. 洗好花菜後切好放一邊!西紅柿洗淨切成小丁,備用
2. 蒜拍好!切成粒!
3. 制西紅柿汁…開火,熱鍋,放油,油熱後倒入西紅柿翻炒,待其出汁後,加入少許生抽,辣椒粉,燜一會,讓其出汁!起釹
4. 洗鍋!開火,熱鍋,放油,油熱放蒜米,爆蒜香後倒入白花菜翻炒均勻!1分鐘後加入炒過的西紅柿,翻炒均勻,蓋上蓋子…5分鐘後!熟了,調入鹽,雞粉!起鍋!裝盤!
小貼士
西紅柿炒好後一定要先剷出來哦!