奶香茄汁焗饭查看源代码讨论查看历史
奶香茄汁焗饭 |
奶香茄汁焗饭是一道菜品。
中文名奶香茄汁焗饭
分 类焗饭,奶香主要食材番茄,鲜牛奶
材料
番茄中等个头2个, 鲜牛奶, 视米饭干湿程度,
杏鲍菇2-3只, 洋葱一咪咪, 米饭若干,
芝士片两片, 速冻杂菜适量, 西兰花一小只,
做法
1. 洋葱、杏鲍菇切小粒,西兰花掰成大朵
2. 冷水煮沸,加盐,下西兰花,焯变色,捞出
3. 在等第一步水开过程中,番茄切块,与牛奶一道放入料理机打成汁状。
4. 锅内放少量黄油,待融化下洋葱片,煎出香味。倒入步骤3的茄汁。大火1分钟。
5. 放入米饭,翻炒,待米饭都吸饱汤汁后关火。
6. 放入玻璃便当盒中摆盘:米饭压实,插上西兰花,撒上杂菜,盖上一片芝士。
7. 进烤箱:200度预热后,放入便当盒,10分钟。叮,美味出炉(≧∇≦)[1]