奢望(宋林浩)查看源代码讨论查看历史
 |
《奢望》是中国当代作家宋林浩的散文。
作品欣赏
奢望
上世纪八十年代，市场也渐渐活跃起来。有一天，刚下班回来的爸爸神神秘秘地掏出一个硬纸盒子，打开封盖，里面有好几块褐红色的豆腐块，爸爸说这就是上元观的红豆腐，很贵的。吃前，他特别强调要我们省着点吃，不能有啥好东西一顿吃完。让我们照着他的样子吃。只见他夹出其中的一块放在碟子里，然后用筷子头从红豆腐的顶端轻轻地往下刮，就像削土豆皮一样，一筷子下去，筷头上只沾了米粒大小的一点。爸爸说那些双职工家就这样吃的，一块要吃一周。他还让我们每人练习给他看。我是女孩子，手巧心细，一次通过；哥哥手重，每次刮多，硬是练习了好几次。
红豆腐柔软细腻，味道醇厚，我们都想多吃，可全家就爸爸一人挣钱，很是辛苦，实在不想让爸爸失望。看着我俩“小小心心”吃红豆腐的别扭样子，妈妈心疼了。她笑着对我们说：“以前没见过，不知是啥样，现在见了，就知道咋做了，以后让你俩吃个够！”用心的家庭妇女好像天生就是美食的发明家。妈妈通过揣摩竟然真的做出了红豆腐。它红艳艳的，瓷实又入味，不比上元观的差，连爸爸都认可。从此，妈妈年年做，那真是年年吃个够。后来我们被爸爸带到镇上上学，虽说离家远了，但妈妈做的红豆腐不缺，一路见证着我们的成长。
说别人的正宗，那不就意味着妈做得不好。看着自己养大的娃夸别人的好，妈不生气才怪。她又不好明说，只好把气发在这坛红豆腐上，只要一上桌，就对它横挑鼻子竖挑眼，也大大影响别人的味觉，慢慢的餐桌上再难见它的身影。以至于现在怎么处理它们还犯愁了。我哥曾多次提出让我拿些回去吃，我妈更是让我快些拿走，否则她送人。可是每次不是不好拿就是忘了。这事一拖再拖，这不进入三月了。上周六，我妈最后通牒，不拿就倒。其实，她怎么舍得倒？贫困年代过来的人，省得很，自己现在还保留着剩菜剩饭全吃的习惯，把我也管得死死的，生怕我扔了，还好几次电话过来问吃了还是扔了。
俗话说西方不亮，东方亮，被我带回家的这些红豆腐，意外在我家受到欢迎，天天都是桌上菜，尤其受到娃他爸的喜欢。他吃起来像吃肉，一夹一块。要是当年，说不定被我爸打的钻土。
红豆腐现在随时都能买到，但是对于我们这些七十年代的人来说，它永远都是儿时美好的记忆，是那个我们纯真年代的回忆，那个一家人在艰难中不断前进的回忆。
作者简介
宋林浩，中国散文网签约作家。