奢望(宋林浩)查看源代码讨论查看历史
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《奢望》是中国当代作家宋林浩的散文。
作品欣赏
奢望
上世纪八十年代,市场也渐渐活跃起来。有一天,刚下班回来的爸爸神神秘秘地掏出一个硬纸盒子,打开封盖,里面有好几块褐红色的豆腐块,爸爸说这就是上元观的红豆腐,很贵的。吃前,他特别强调要我们省着点吃,不能有啥好东西一顿吃完。让我们照着他的样子吃。只见他夹出其中的一块放在碟子里,然后用筷子头从红豆腐的顶端轻轻地往下刮,就像削土豆皮一样,一筷子下去,筷头上只沾了米粒大小的一点。爸爸说那些双职工家就这样吃的,一块要吃一周。他还让我们每人练习给他看。我是女孩子,手巧心细,一次通过;哥哥手重,每次刮多,硬是练习了好几次。
红豆腐柔软细腻,味道醇厚,我们都想多吃,可全家就爸爸一人挣钱,很是辛苦,实在不想让爸爸失望。看着我俩“小小心心”吃红豆腐的别扭样子,妈妈心疼了。她笑着对我们说:“以前没见过,不知是啥样,现在见了,就知道咋做了,以后让你俩吃个够!”用心的家庭妇女好像天生就是美食的发明家。妈妈通过揣摩竟然真的做出了红豆腐。它红艳艳的,瓷实又入味,不比上元观的差,连爸爸都认可。从此,妈妈年年做,那真是年年吃个够。后来我们被爸爸带到镇上上学,虽说离家远了,但妈妈做的红豆腐不缺,一路见证着我们的成长。
说别人的正宗,那不就意味着妈做得不好。看着自己养大的娃夸别人的好,妈不生气才怪。她又不好明说,只好把气发在这坛红豆腐上,只要一上桌,就对它横挑鼻子竖挑眼,也大大影响别人的味觉,慢慢的餐桌上再难见它的身影。以至于现在怎么处理它们还犯愁了。我哥曾多次提出让我拿些回去吃,我妈更是让我快些拿走,否则她送人。可是每次不是不好拿就是忘了。这事一拖再拖,这不进入三月了。上周六,我妈最后通牒,不拿就倒。其实,她怎么舍得倒?贫困年代过来的人,省得很,自己现在还保留着剩菜剩饭全吃的习惯,把我也管得死死的,生怕我扔了,还好几次电话过来问吃了还是扔了。
俗话说西方不亮,东方亮,被我带回家的这些红豆腐,意外在我家受到欢迎,天天都是桌上菜,尤其受到娃他爸的喜欢。他吃起来像吃肉,一夹一块。要是当年,说不定被我爸打的钻土。
红豆腐现在随时都能买到,但是对于我们这些七十年代的人来说,它永远都是儿时美好的记忆,是那个我们纯真年代的回忆,那个一家人在艰难中不断前进的回忆。
作者简介
宋林浩,中国散文网签约作家。