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大菁 基本資料
英文名稱： Manyflower Glorybower、Smalt、Woad
學 名： Clerodendrum cyrtophyllum Turcz.
科 別： 馬鞭草科(Verbenaceae)海州常山屬(Clerodendrum)
別 名： 臭腥公、臭腥仔、細葉臭牡丹、鴨公青、青心草、山尾花、臭婆婆、淡婆婆、路邊青、野地青、土地骨邊、山漆、觀音串、觀音燦、兇葉大青、埔草樣、搖子菜、雞鵑胎
- 大菁為落葉小灌木
- 搓揉它的葉片，有一種很濃的臭腥味，又名「臭葉樹」。
- 本植物因「莖葉皆深青，故名大青」(本草綱目)。
- 莖：高可達3~5公尺。樹皮灰白色，有圓形小皮孔，老枝黃褐色，幼枝被柔毛。
- 葉:
葉序：對生 葉形：橢圓形、卵形或橢圓狀披針形，先端漸尖或急尖，基部圓形或漸窄，兩面散生白色短毛。 葉緣：全緣 葉質：紙質
- 花:
花序：疏鬆的寬扁錐狀聚繖花序 花瓣：管狀花，花冠筒細長，先端 5 裂；雄蕊4枚，花絲長，挺出花冠外；花柱絲狀，稍短或稍長 柱頭2淺裂 花色：白色 花期：6~8月夏季
- 果:
果實：卵圓形，熟時黑紫色，被紅色宿存萼托著。 果期：6~9月
- 原產地： 中國西南部、泰國、緬甸、印度、馬來西亞等地，同時在臺灣與琉球也有栽培。
- 分 佈： 台灣低海拔山野、丘陵、草地、路旁或林邊灌叢中[1]
山中的藍寶─大菁
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大菁屬於爵床科馬藍，常見生長於台灣溪谷或林下的潮濕山區。
早期青衣藍衫是平民百姓至為普遍衣著，在人工合成染料還沒出現之前，它曾經是先民用來做藍染的主要植物。
有句諺語「青出於藍」諺語，就是前人觀察從藍染植物能淬取令人驚嘆的青色染料現象而來。
此外，大菁的葉也是黑擬蛺蝶丶枯葉蝶等多種蝶類的幼蟲食草，它的根丶莖更是作為板藍根中藥材的採用植物之一。
大菁自清朝時期大量引進台灣，在陽明山一帶很多地方有以「菁」字為地名，如平菁街丶菁山路、菁礐路、等等，可想像以前這裡曾是藍染產業發展蓬勃區域。[2]
用 途：
1. 葉子可以提解出靛藍，作為染料。
2. 食用：嫩葉可當蔬菜。
3. 蜜源植物：蝴蝶喜歡的蜜源植物。
4. 根可以治腳氣、頭痛、黃疸及瘟疫等，據說效果很好。
5. 枝幹及根的切片還能解熱、止渴。
特徵
1. 株高50-100公分，莖下部木質化、上部分枝，幼枝被褐色短柔毛。
2. 單葉，十字對生，葉膜質，葉面光滑。
3. 葉橢圓形或卵形，基部漸狹先端漸尖，葉緣為波狀鋸齒緣。
4. 葉長7-20公分，寬3-8公分、葉柄長。
5. 花頂生或腋生、穗狀花序，花苞片葉狀，早落。
6. 花萼裂片5枚，呈匙形無毛。
7. 花冠漏斗狀，藍紫色，雄蕊四枚，子房上位。
8. 果實為蒴果，表面具網紋。[3]
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特性：
爵床科，多年草本植物。因為忌直射的陽光，適合生長在低海拔背山坡地，故名「山藍」。幾種可產藍的作物中，山藍對於環境適應性是最強的。山藍在一些南向有遮蔭的山地長得特別好，在宜蘭地區崎嶇又貧瘠的山地裡，山藍便生長得很繁茂。在這些最難耕作的地區，山藍卻依然繁盛，無怪乎當時的農民會認為山藍是台灣最容易栽植的一種作物。山藍的栽培也很粗放，但不同於木藍，它是以插枝繁殖。植株約可維持四至五年，但產量會逐年減少。[4]