大米蜂糕是一款以大米粉等材料製作而成的糕點[1]。
做法
主料:大米粉、小麥麵粉
輔料:酵母(干)、泡打粉、蘇打粉、奶粉、青椒、紅椒
調料:食鹽、黃油、水、白糖
做法：
1、大米粉和麵粉過篩，放乾酵母3克、泡打粉1克、白糖40克、鹽1克、清水適量攪拌均勻成麵糊，進行第一 次發酵。
2、將蒸蜂糕的大碗或其它容器塗少許的黃油。
3、倒入麵糊和小蘇打1/2克、奶粉20克進行第二次發酵。
4、將發好的麵糊上撒上青紅絲。
5、上蒸鍋蒸40分鐘。
6、蒸好的蜂糕晾稍涼後切塊[2]。
視頻
12星座最適合吃哪種糕點？獅子座的蜂糕，超級甜蜜
參考文獻
