大枣甘草汤查看源代码讨论查看历史

大枣甘草汤是一道羹汤，属于家常美食。主要材料有大枣、甘草，该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。

中文名大枣甘草汤

特性药膳食疗

主治牛皮癣

功效益气调中，扶助正气

基本内容

特性：药膳食疗

主治：牛皮癣

配方：大枣30克，甘草10克。

制法：大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。

功效：益气调中，扶助正气。

用法：每日1剂，分2次饮用。

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。

其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

甘草是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～lOOcm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一，

表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒，祛痰止咳、

脘腹等。喜阳光充沛，日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。^[1]