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夏枯草养生保健作用与方法
【形态采制】
夏枯草为唇形科多年生草本植物。茎直立，高15～40厘米。根生叶丛生，茎生叶双生，长圆状披针形。
3～4月开深蓝色花。茎顶轮生，各轮靠特定而成的圆柱状花序。6～7月结圆形果子。生于林边、山坡、路旁。6～7月采花穗晒干生用。茎丛生有白毛。
夏枯草的花呈唇形，许多小花集生于一穗，夏日花茎轮生紫褐色圆柱状穗，如枯草。7～8月结圆形小坚果。
故名夏枯草，还有夕旬、乃东、大头花、牛枯草、燕面也尔嘎木沙(蒙古名)、夏枯头、铁色草等雅号。万物皆春生夏长秋实冬凋，惟夏枯草与众不同，冬至后生叶，3～4月开花结子生穗，6～7月结子便枯。
【养生保健作用】
夏枯草味苦辛，性寒，无毒，归肝经、胆经，消炎利尿，降血压，历代用于清肝、散结及肝火上炎的各种病痛及瘿瘤、乳痈、乳癌等疾病。是抗结核的先驱，为历史上瘰疬(淋巴结核)患者立下了不朽而显赫功绩。
【养生配方推荐】
(1)《外科准绳》有夏枯草汤，即夏枯草6克水煎食前服。治疗瘰疬已溃未溃或日久成漏，多服为善。治肺结核病，用夏枯草500克加水2000毫升煎至1000～1200毫升，每日3次，每次30～50毫升，且不加抗结核病的药物。
(2)民间采摘新鲜夏枯草嚼烂敷于疮毒，速愈。
(3)夏枯草煎水喝，可预防麻疹感染。
(4)新鲜夏枯草水煎服，治疗急性扁桃体炎。
(5)夏枯草200克，马兜铃50克。加750克水，用慢火煎至流沸成深红色。每日2次，每次半茶杯，降高血压。
(6)夏枯草、马齿苋各100克。水煎熏洗，每日2次。用于治疗痔疮。
(7)夏枯草、菊花等份。煎取浓汁，用蜜搅匀成膏。每日2次，每服3匙，用于治疗淋巴结核。
(8)夏枯草、菊花各50克。水煎服。每日2次。用于治疗目赤肿痛。
(9)夏枯草、香附各100克，甘草20克。研末。每5克茶水调服。用于治疗青光眼。
【保健注意】
(1)常用量15～50克，外用适量。
(2)脾胃虚弱者慎用。 [1]
【功效作用】
1、夏枯草目赤肿痛、头痛眩晕、目珠夜痛。夏枯草苦寒主入肝经，善泻肝火以明目。夏枯草用治肝火上炎，目赤肿痛，可配桑叶、菊花、决明子等药用。
2、《纲目》记载：夏枯草治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服二钱，食前米饮下。
3、《青囊秘传》记载：夏枯草配金银花，可治热毒疮疡，如化毒丹。
4、《生草药性备要》记载：夏枯草去痰消脓。治瘰疬，清上补下，去眼膜，止痛。
5、《本草衍义补遗》记载：夏枯草补养血脉。
6、《卫生易简方》记载：夏枯草治扑伤金疮：夏枯草捣烂，罯上。
7、《滇南本草》记载：夏枯草祛肝风，行经络。治口眼歪斜，行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛，目珠痛，散瘰疬，周身结核。
8、《本草求真》记载：夏枯草辛苦微寒。按书所论治功，多言散结解热，能愈一切瘿疬湿痹，目珠夜痛等症，似得以寒清热之义矣。何书又言气禀纯阳，及补肝血，得毋自相矛盾乎?讵知气虽寒而味则辛，凡结得辛则散，其气虽寒犹温，故云能以补血也。是以一切热郁肝经等证，得此治无不效，以其得藉解散之功耳。若属内火；治不宜用。
9、《医宗金鉴》记载：夏枯草治瘿瘤，则常配昆布、玄参等用，如夏枯草膏。
10、《闽东本草》记载：夏枯草治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)三两，冬蜜一两。开水冲炖服。
11、《张氏医通》记载：夏枯草清肝明目之中，略兼养肝，配当归、枸杞子，可用于肝阴不足，目珠疼痛，至夜尤甚者；亦可配香附、甘草用，如夏枯草散。
12、《本经》记载：夏枯草主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破癥，散瘿结气，脚肿湿痹。
13、《滇南本草》记载：夏枯草治口眼歪斜：夏枯草一钱，胆南星五分，防风一钱，钓钩藤一钱。水煎，点水酒临卧时服。
14、《本草汇言》记载：夏枯草治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。 酒煎服，或作丸亦可。
15、《本草通玄》记载：夏枯草，补养厥阴血脉，又能疏通结气。目痛、瘰疬皆系肝症，故建神功。然久用亦防伤胃，与参、术同行，方可久服无弊。
16、《现代实用中药》记载：夏枯草为利尿药。对淋病、子宫病有效；并能治高血压，能使血压下降。
17、《本草从新》记载：夏枯草治瘰疬、鼠瘘、瘿瘤、癥坚、乳痈、乳岩。
18、《圣惠方》记载：夏枯草治血崩不止：夏枯草为末。每服方寸匕，米饮调下。
19、《科学的民间药草》记载：夏枯草有利尿杀菌作用。煎剂可洗创口，治化脓性外症。洗涤阴道，治阴户及子宫粘膜炎。
20、《摄生众妙方》夏枯草汤 记载：夏枯草治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草六两，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。虚甚当煎浓膏服，并涂患处，多服益善。
21、《本草汇言》记载：乳痈肿痛。本品既能清热去肝火，又能散结消肿，可治乳痈肿痛，常与蒲公英同用。
22、《外科正宗》记载：夏枯草治瘰疬、瘿瘤：夏枯草味辛能散结，苦寒能泄热，常配贝母、香附等药用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬，如夏枯草汤。
【食用方法】
用法用量：内服：煎汤，6-15g，大剂量可用至30g；熬膏或入丸、散。久用：适量，煎水洗或捣敷。
1夏枯草银花饮
材料：金银花3钱，夏枯草30克。
作法；用沸水1000ml冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用。有降血压的功效，尤其对治疗肝热肝阳上亢型的高血压（口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状）效果更好。但因金银花，夏枯草的药性偏寒凉，身体衰弱，脾胃虚弱者宜慎用。
2夏枯草荷叶茶
组成：夏枯草10克，荷叶12克（去蒂，或新鲜荷叶半张）。
制法：取上药30～40克研成粗末为一日量，放保温杯中，用沸水冲泡，盖闷10分钟后即可饮用。
功效：祛暑升清，清肝散结。
主治：①暑热夹湿、清阳不升之头目眩晕、头痛、目痛、羞明流泪，以及雷头风等。②风火上扰或肝阳上亢之眩晕、耳鸣，如高血压之类。③瘰疬、瘿瘤、乳痈。
宜忌：脾胃虚弱者慎用。 孕妇虽可以喝荷叶茶，但不建议喝，荷叶茶属浓茶，孕妇可喝一些淡茶。
按语：《本草逢原》指出，夏枯草“辛能散结，苦能除热，而症结瘿气散矣。夏季煎汤代茶，用以解暑甚妙。白毛者，性寒味苦，专清肝火。”散结、除热、解暑、清肝是夏枯草功效的概括。
全草含三萜皂甙，实验发现，夏枯草煎液给狗灌胃，有明显的降压作用，对肾性高血压的降压作用更为明显。此外，它还有抗菌作用。荷叶功能升清降浊，解暑。由于夏枯草主降，荷叶主升，二味合用，则肝火得降，清阳能升，
对于风火上扰，肝阳上亢的头晕、目眩、目赤羞明等症，用之甚为合拍。
出处：《百病饮食自疗》
3夏枯草糖浆
配方：夏枯草、白糖各120克，草决明100克。
用法：先将夏枯草、草决明放人沙锅内，加清水2000毫升，文火煎至1500 毫升时，用纱布过滤，药渣加水再煎，最后将二汁混合在一起，加入白糖，搅拌溶化后即成。
服用：1剂3日分次服完，30日为1疗程。
功效：清肝明目，解毒，祛风利湿。
适应症：此方可辅助治疗原发性高血压。中医认为原发性高血压多因精神紧张、忧思郁结，或多食肥甘、饮酒过度，使肝肾阴阳失去平衡所致。现代医学认为本病有一定的遗传性。
来源：《四川中医》1989
4夏枯草煲猪肉
材料：夏枯草20克 瘦猪肉50克
制作：将夏枯草、瘦猪肉(切薄片)，文火共煲汤。
用法：每日服2次。吃肉，饮汤。
功效：清肝热，散郁结，降血压。适用于高血压；肺结核低热，久服亦有效。
来源：《食物疗法》
5忍冬夏枯草茶
组成：忍冬藤、夏枯草各30克，蒲公英、玄参各15克。
制法：上药用量减1/3，共捣碎，置保暖瓶中，冲入适量沸水，盖闷20分钟。不拘次数，代茶饮服。每日1剂。
功效：清热解毒，利咽散结。
主治：瘁腮而见发热，耳垂下腮部漫肿疼痛，坚硬拒按，咀嚼困难，咽红肿痛等。
禁忌：脾胃虚弱者慎用。
出处：《药茶治百病》
6夏枯草狗肝菜汤
材料：狗肝菜（鲜品）250克，夏枯草30克，蜜枣、冰糖适量。
做法：狗肝菜、夏枯草、蜜枣洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，取汤溶化冰糖。
用法：每日3~4次，每次1杯。
功效：清肝热、散肝火。肝火郁结，症见头痛头眩，烦躁易怒、不能安卧，目赤肿痛，或热性病（肝经风热）之发热头痛，咽痛咽干，耳聋耳肿等。
对于高血压病、急性结膜炎、春季卡他性结膜炎、青光眼、急性中耳炎、流感等属于肝火郁结或肝经风热见有上症者，均可用本汤治之。
说明：本汤治症是因肝火郁结或肝经风热所致，治之既需清肝热，又需散肝火。汤中狗肝菜为爵床科多年生草本狗肝菜属植物狗肝菜的全草，含有有机酸、氨基酸、糖类等，性味甘微苦寒，清肝热之力甚为显著，有“本地羚羊”之称。
夏枯草既能清肝火，又能散郁结，为治肝经痰火郁结之要药，与狗肝菜相伍，清肝之力得以增强。用蜜枣、冰糖可使汤味甘中微苦，甜中微辛，正合本汤苦泄肝热，辛散肝火之需要。
【用药禁忌】
1、脾胃虚弱者慎服夏枯草。
2、《得配本草》记载：气虚者禁用夏枯草。
3、《本草经集注》记载：土瓜为之使。 [2]