目录
原料
配料
调料[1]
做法
原料
土豆 香干 牛里脊
配料
蒜 葱 姜 香菜 酸辣椒 芹菜
调料
金兰酱油 生抽 生粉 味精 食盐 鸡精 料酒 土豆 韭菜
做法
1.土豆削皮切丝；香干切丝；葱切段，蒜切末备用。
2.牛肉切丝，加生抽，姜末，葱末，生粉搅拌腌制10分钟。
3.锅热注少量的油，下牛肉丝滑炒变色盛起备用。
4.锅热注少量的油，下蒜末爆香；倒入土豆丝炒至断生， 倒入香干一起炒片刻，加金兰酱油少许炒匀。
5.倒入炒好的牛肉丝和葱段一起翻炒2秒钟左右，加半勺盐调味炒匀即可。6.小火翻炒
这道菜荤素搭配，营养丰富。清单不腻！家庭做菜之首选！
参考资料
