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回青（也称“回回青”）是一种蓝色颜料，主要用于瓷器烧制上色，因明朝时从西域进口颜料原料及接受朝贡，故而得名。[1]回青一般需要和石子青混合运用，所呈现的颜色较霁蓝浅淡，多见于嘉靖和万历年间的瓷器。
古代记载编辑
明宋应星《天工开物·回青》：“回青乃西域大青，美者亦名佛头青。”《明史·吕坤传》：“至饶州磁器，西域回青，不急之须，徒累小民敲骨。”《窥天外乘》：“回青者，出外国。正德间，大铛镇云南，得之，以炼石为伪宝。其价，初倍黄金，已知其可烧窑器，用之果佳。”回青多与石子青配合使用。配制时二者比例不同，则呈色各异，《江西大志·陶书》：“回青淳，则色散而不收；石青多，则石沉而不亮。”嘉靖青花浓重鲜艳的蓝色，正是掌握了回青与石子青恰当的配料比例的结果。
特点编辑
顶级的回青也称佛头青。回青料纯然一色，蓝中透紫，与苏麻离青，平等青色调不同。明代正德晚期，嘉靖，隆庆，万历景德镇御窑厂使用的一种进口原料。多与石子青配制，回青料的比例若稍高，则青花便呈色浓艳红紫，；若石子青用多了，呈色便灰蓝。
历史
“青花”(blue-white porcelain)是我国著名的“釉下彩”(underglaze painting)瓷器。由“考古”所知，中国有“青花瓷”始于唐，成于南宋(1127-1279)，圆熟于元(1279-1368)，兴盛于明初，特别是永乐(1403-1425)、宣德(1426-1436)、成化(1465-1488)三朝，江西“景德镇”的产品，更是独步世界，达到了登峰造极的水平。“三保太监”郑和(1371-1433)七下“西洋”(1405-1433)时，“彩绢瓷器”是最重要的“赏赐”品，大量青花乃随“宝船”远走四方，或赠或售扬名四海。青花用“回青”直接在瓷胚上画绘，再上一层无色透明釉，然后入窑，以高温还原焰一次烧成。“青花”白底，釉色深蓝，清新雅丽，高洁宜人，因而打动各地人心，争相购求，蔚成风潮，成为中国“丝”之外的另一项世界名物，高峰时年外销数达数十万件。青花的成功，除中国独有制瓷传统和瓷匠的精研努力 外，另一项特殊因素是使用了“伊斯兰”传统的蓝色釉料：回青、回回青；和“南海”周边国家的苏麻离青、苏泥腊青、勃青等等。这“青”就是“钴蓝”(cobaltblue)。青花不仅使用了域外原料，在造型和纹饰上，也容纳了“伊斯兰”宗教和民族风格，充分表现了中国制瓷老师傅，不忘传统，又勇于进取创新工艺技术的精神。