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回青（也称“回回青”）是一种蓝色颜料，主要用于瓷器烧制上色，因明朝时从西域进口顏料原料及接受朝貢，故而得名。[1]回青一般需要和石子青混合运用，所呈现的颜色较霁蓝浅淡，多见于嘉靖和万历年间的瓷器。
古代记载编辑
明宋应星《天工开物·回青》：“回青乃西域大青，美者亦名佛头青。”《明史·吕坤传》：“至饶州磁器，西域回青，不急之须，徒累小民敲骨。”《窥天外乘》：“回青者，出外国。正德间，大铛镇云南，得之，以炼石为伪宝。其价，初倍黄金，已知其可烧窑器，用之果佳。”回青多与石子青配合使用。配制时二者比例不同，则呈色各异，《江西大志·陶书》：“回青淳，则色散而不收；石青多，则石沉而不亮。”嘉靖青花浓重鲜艳的蓝色，正是掌握了回青与石子青恰当的配料比例的结果。
特点编辑
顶级的回青也称佛头青。回青料纯然一色，蓝中透紫，与苏麻离青，平等青色调不同。明代正德晚期，嘉靖，隆庆，万历景德镇御窑厂使用的一种进口原料。多与石子青配制，回青料的比例若稍高，则青花便呈色浓艳红紫，；若石子青用多了，呈色便灰蓝。
歷史
「青花」(blue-white porcelain)是我國著名的「釉下彩」(underglaze painting)瓷器。由「考古」所知，中國有「青花瓷」始於唐，成於南宋(1127-1279)，圓熟於元(1279-1368)，興盛於明初，特別是永樂(1403-1425)、宣德(1426-1436)、成化(1465-1488)三朝，江西「景德鎮」的產品，更是獨步世界，達到了登峰造極的水平。「三保太監」鄭和(1371-1433)七下「西洋」(1405-1433)時，「彩絹瓷器」是最重要的「賞賜」品，大量青花乃隨「寶船」遠走四方，或贈或售揚名四海。青花用「回青」直接在瓷胚上畫繪，再上一層無色透明釉，然後入窯，以高溫還原焰一次燒成。「青花」白底，釉色深藍，清新雅麗，高潔宜人，因而打動各地人心，爭相購求，蔚成風潮，成為中國「絲」之外的另一項世界名物，高峰時年外銷數達數十萬件。青花的成功，除中國獨有製瓷傳統和瓷匠的精研努力 外，另一項特殊因素是使用了「伊斯蘭」傳統的藍色釉料：回青、回回青；和「南海」周邊國家的蘇麻離青、蘇泥臘青、勃青等等。這「青」就是「鈷藍」(cobaltblue)。青花不僅使用了域外原料，在造型和紋飾上，也容納了「伊斯蘭」宗教和民族風格，充分表現了中國製瓷老師傅，不忘傳統，又勇於進取創新工藝技術的精神。