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嘎嘎香的地三鲜
圖片來自豆果美食网

嘎嘎香的地三鲜

完美复刻出东北家常菜地三鲜，舍友说比食堂的色泽还好看嘿嘿

地三鲜的用料

  • 土豆两个
  • 茄子一根
  • 青尖椒一根
  • 大蒜3瓣
  • 味极鲜15ml
  • 蚝油15ml
  • 白糖适量
  • 清水小碗半碗
  • 老抽6ml
  • 食用油5勺

地三鲜的做法

  2. 土豆茄子青椒切块，调好料汁
  4. 土豆煎到金黄捞出
  6. 油到多了，我又盛出来了些，大概就是在底部刚好的油，下入茄子煎至金黄，捞出。
  8. 大火加姜蒜爆香，倒入青椒土豆，茄子。淋入料汁，加水。中小火煮至收汁[1]

参考文献

  1. ↑ 嘎嘎香的地三鲜
取自“https://factpedia.org/index.php?title=嘎嘎香的地三鲜&oldid=5201336”