品茶喝汤情意浓(刘明岐)查看源代码讨论查看历史
 |
《品茶喝汤情意浓》是中国当代作家刘明岐写的散文。
作品欣赏
品茶喝汤情意浓
喝茶是生活的艺术，是大自然的馈赠，是人对美与纯静的追求。茶里总有情怀和际遇，友情与缘分总能在茶水里浸润散漫开来。
我回故乡不久，因茶结缘的好友建国，便打电话约我去家中喝茶，这是一种很高规格的待客礼仪。
建国为人坦诚厚道，重情义，热情好客，善于交朋好友。尽管我与他交往的时间不长，但有一见如故之感，也许是他人格魅力所至吧！因此，他的邀请，让我盛情难却，高兴赴约。
到他家后，我顿觉眼前一亮，被茶室浓厚的茶文化所震撼。茶室是车库改造而成的，明亮而宽敞，装饰的古朴典雅，茶台和座椅全是高档的红木家俱，茶具古色古香，茶壶是真银打造的，墙上悬挂的牌匾和字画，也都是名人题写关于茶的诗句，还配有高档的音响设备，我马上联想到，在这样一个雅静的环境中，有茶相伴，轻烟温汤，散去心的孤闷，在美妙的旋律中，静听音乐，袅袅飞舞，会让人消除疲惫，涤烦益思，平和心境，把未经雕琢的时光渐渐填满，在光阴流转中慢慢温和下来，在心中修篱种菊，享受生活，这是该多么美好的一种生活方式哬！
我欣赏完茶室，相互进行简单的寒暄之后，便开始了喝茶。
建国对茶道颇有研究，是位喝茶的行家里手。他存储的茶叶，都是经实地亲自采摘，名师烹制的好茶；他沏茶手法高超专业，冲泡的每道环节，都掌握的恰到好处，所以沏出的茶茗，茶雾升腾，浓香四溢，闻香品尝，口感绝佳，喝后唇齿留香，浓浓的清香满腮，甘甜在舌尖上翻覆，余味绵长。杯盏间，是茶香，是感知，是大自然的味道。
建国不光好客，还是个热心肠人。在我们喝茶聊天过程中，他还不停地给我这个茶盲补课，讲解茶道知识。如喝茶前，茶杯的冲洗，水质的选择，什么样的茶叶，所需水的温度，冲泡的时间和怎样品茶……这让我对茶道知识，品茶常识，有了一个大概的了解，从而对喝茶也产生了浓厚的兴趣。
时间过得飞快，喝着喝着，聊着聊着，不知不觉间，已是晚上五六点钟了。此刻，妹妹来电话催促回去吃饭，我便起身告辞。可建国硬拉着我，说啥也不让走，并还神神秘秘的说，他家附近有一个回民饭馆如何如何的好吃，让我同他前去品尝，在他的劝说下，只好随同前往。
俗话说，好酒不怕巷子深，的确，此话一点都不假。这家羊肉汤馆，坐落在一条街的拐角处，很不显眼。店面却独具一格，粉刷着灰白相间的颜色，有着清真的显著特点。饭馆的厅堂不怎么大，非常洁净，服务也很周到。当时，就餐人不多，我们便找张闲桌坐下，服务员马上来到跟前，随口点了两份店里特色羊肉汤和烧饼。坐下不大一会，满大碗热气腾腾的羊肉汤送到桌上，香气扑鼻，肉质鲜嫩，加上少许胡椒面，吃起来口感极佳，没有一点儿膻味。服务员还在一再嘱咐，汤喝完还管添。烧饼酥软香甜，喝着肉汤，吃着烧饼，简直是绝佳的美食搭配，给人以味觉上的满足之感。
在我们吃饭期间，又陆陆续续进来不少人，凡是来此用餐的食客，全是奔着羊肉汤和烧饼来的，大家吃的津津有味，边吃边赞美，走时脸上都洋溢着笑容，相互间不时的说着，抽时间还要来。
整顿饭，我的食欲大发，先后让服务员给加了三次汤，吃了两个烧饼，尽管超出了平时的饭量，觉得有点撑了，可还感覚有些食欲未尽，味觉和情意上的心动，仍在不停地撞击着自己的心菲，忽然，一种悸动涌上心头，对友人、对亲人，对故乡那浓浓的不舍与眷恋之情，便油然而生……[1]
作者简介
刘明岐，【上海博尚文苑】作家，石油国企中层领导干部，经济师，政工师，从事企业“群文”工作多年，喜欢文学创作。