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初学者立马上手的好料理

咖喱鸡入饭的用料

  • 鸡腿肉1-2个
  • 黑胡椒稍许
  • 土豆2个(中等)
  • 胡萝卜1个(中等)
  • 洋葱半个
  • 蘑菇1-2个(中等)
  • 咖喱块适量

咖喱鸡入饭的做法

  1. 鸡大腿拆骨 切小块 (用胡椒稍微腌制一下)土豆 洋葱 胡萝卜切丁 备用
  2. 鸡大腿拆骨 切小块 (用胡椒稍微腌制一下)土豆 洋葱 胡萝卜切丁 备用
  3. 将鸡丁炒熟备用(图上没有哈哈)。 洋葱先炒香 将胡萝卜煸炒1-2分钟后倒入土豆再次煸炒3分钟 加水淹没所有材料 煮10分钟左右(可以根据材料多少适当调整)
  4. 加入适量咖喱块 (可以先少后多;自己试一下味道后在加料)煮3分钟左右 让材料入味 在将之前炒好的鸡腿肉加入煮至2-3分钟 即可出锅
  5. 如果喜欢味道重一点的 可以多加一点咖喱快 (材料酥软即可停止熬煮) 现在可以开吃啦[1]

参考文献