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[[File:巴西咖啡文化一.jpg|thumb|right| [https://img.ltn.com.tw/Upload/talk/page/800/2017/09/28/php2zB3hz.jpg 原圖連結] [https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/2206987「圖片來源 」] ]] '''咖啡王國巴西''' 眾所周知,[[巴西]]不僅有「[[足球]]王國」的美譽,還是一個被[[棕梠樹]]和[[咖啡]]包圍的國家,有人形容巴西為咖啡界的巨人和君主。 以咖啡種植為支撐產業的巴西,年產量達全球的30%到35%,位居世界第一,名副其實的咖啡王國。 據巴西農工協會統計,這兒大概有30萬的農民從事咖啡種植業,它承載了巴西經濟發展的重任,同時也影響著世界咖啡的發展。 巴西人每天早上睜開眼睛以後,都要來一杯咖啡,而巴西人喜歡喝的咖啡是Bica。Bica是一種濃縮咖啡,裝在小杯子哩,濃郁醇香的味道,提神效果也是立竿見影。 雖然世界各國的人們都喜愛咖啡,但是沒有哪一個國家像巴西這樣,將咖啡與日常生活和工作結合得這樣緊密。巴西人幾乎是全天不間斷地啜飲著咖啡。<ref>[https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/2206987 自由電子報自由評論網 - 魔幻拉美》拉丁美洲的咖啡文化]</ref> ==巴西文化== [[File:巴西咖啡文化.jpg|thumb|左| [https://img.ltn.com.tw/Upload/talk/page/800/2017/09/28/phppR31Ua.jpg 原圖連結] [https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/2206987「圖片來源 」] ]] [[里約]]熱內盧有世界上最美的海灘,風光秀麗,使巴西最大的旅遊中心。每年的二月中下旬,巴西舉國歡騰三天三夜。人們傾城出動,潮水般湧上街頭。 男女老少個個濃妝艷抹,盡情地扭動腰肢,揮動雙手,大跳特跳森巴舞,仿佛要把一年來積壓在心頭的憂慮和辛勞全部發泄出去。各種音樂、舞蹈、戲劇演出和比賽此起彼伏。 從一年一度的狂歡嘉年華會到精選的山度士咖啡極品,流離盡致的表現出巴西人熱情奔放的民族性格。 ==山度士咖啡== 波旁山度士並不像巴西人那樣豪放和富有表現力。它未必會給你濃烈的熱情,但似有似無地,在你需要的時候,它會陪伴在你身邊。 山度士咖啡酸味活潑,而且具有清爽調和的風味,它沒有特別出眾的優點,但是也沒有明顯的缺憾,這種咖啡口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中,有著果香甜味。 入口極為滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,在清香略帶苦味,甘滑順口,餘味能令人舒心暢快。 這些所有柔和的味道混合在一起,要想將它們一一分辨出來,是對味蕾的考驗,這也是許多波旁山度士迷們愛好這種咖啡的原因。 ==巴西咖啡民謠== 巴西有很多民謠是關於咖啡的,其中有一個可以確切表達巴西人民對咖啡的喜愛:咖啡一定要像魔鬼依樣黑,像地獄一樣熱,像天使一樣純,像愛情一樣甜。 坐在咖啡館裡,周圍孰悉的和咖啡香味,總會讓人莫名的開心起來,這種虛度時光是值得銘記的和咖啡香味,總會讓人莫名的開心起來,這種虛度時光是值得銘記的,是彌足珍貴的。 ==「咖啡博物館」== [[File:咖啡博物館.jpg|thumb|right| [https://santosturismo.files.wordpress.com/2012/09/museu-do-cafc3a9.jpg 原圖連結] [https://santosturismo.wordpress.com/tag/90-anos-da-bolsa-oficial-de-cafe/「圖片來源 」] ]] Bolsa do Coffee的成立是為了協助咖啡交易,並更好地建立了買賣咖啡的手段。 現在舊的咖啡交易中心已改建為一座博物館,展示了巴西的咖啡歷史,從奴隸製到世界各地成千上萬移民到咖啡行業工作的轉變,以及在巴西城市發生的變化Santos。<ref>[http://www.memorypoint.net/popeblog/2012/10/20/bolsa-do-cafe-coffee-exchange-museu-do-cafe-coffee-museum-santos-sp-brazil-14-october-2012/ 山度士咖啡博物館]</ref> 博物館有一家咖啡店,提供三明治,咖啡,沙漠和其他飲品。博物館內還有一家紀念品商店,在那里人們可以購買各種巴西咖啡。<ref>[https://santosturismo.wordpress.com/tag/90-anos-da-bolsa-oficial-de-cafe/ 旅遊-SP 您在桑托斯的旅遊和文化指南]</ref> Bolsa doCafé官方網站:http : //www.museudocafe.com.br/index.asp。 ==文化資產的古厝裡附有咖啡雅座== 20世紀初的[[聖保羅]]市,可以說是聖多斯港與聖保羅內地之間的交通樞紐。坐船抵達聖多斯的外國移民,在被安排前往咖啡園前,都會在聖保羅市的移民會館待上幾天。而運送咖啡前往港口的農場業主,也將賺來的錢存在聖保羅市內的銀行。久而久之,就開始在此地購屋置產,住了下來。 今天,聖保羅市內最聞名的商業大道保力斯達大道(Av. Paulista),正是昔日最多咖啡大王興建豪屋華廈的地段。夾雜在現代高樓大廈之間,偶爾還能看到幾棟已被列為文化資產的古厝。雖然人們很難把它們和咖啡作任何聯想,但是部分建築物被闢為藝文空間後,也在裡面附設咖啡雅座。 ==參考資料== [[Category:生活事件]] [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:710 世界史地]]
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