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咖啡王國巴西
眾所周知，巴西不僅有「足球王國」的美譽，還是一個被棕梠樹和咖啡包圍的國家，有人形容巴西為咖啡界的巨人和君主。
以咖啡種植為支撐產業的巴西，年產量達全球的30%到35%，位居世界第一，名副其實的咖啡王國。
據巴西農工協會統計，這兒大概有30萬的農民從事咖啡種植業，它承載了巴西經濟發展的重任，同時也影響著世界咖啡的發展。
巴西人每天早上睜開眼睛以後，都要來一杯咖啡，而巴西人喜歡喝的咖啡是Bica。Bica是一種濃縮咖啡，裝在小杯子哩，濃郁醇香的味道，提神效果也是立竿見影。
雖然世界各國的人們都喜愛咖啡，但是沒有哪一個國家像巴西這樣，將咖啡與日常生活和工作結合得這樣緊密。巴西人幾乎是全天不間斷地啜飲著咖啡。[1]
巴西文化
里約熱內盧有世界上最美的海灘，風光秀麗，使巴西最大的旅遊中心。每年的二月中下旬，巴西舉國歡騰三天三夜。人們傾城出動，潮水般湧上街頭。
男女老少個個濃妝艷抹，盡情地扭動腰肢，揮動雙手，大跳特跳森巴舞，仿佛要把一年來積壓在心頭的憂慮和辛勞全部發泄出去。各種音樂、舞蹈、戲劇演出和比賽此起彼伏。
從一年一度的狂歡嘉年華會到精選的山度士咖啡極品，流離盡致的表現出巴西人熱情奔放的民族性格。
山度士咖啡
波旁山度士並不像巴西人那樣豪放和富有表現力。它未必會給你濃烈的熱情，但似有似無地，在你需要的時候，它會陪伴在你身邊。
山度士咖啡酸味活潑，而且具有清爽調和的風味，它沒有特別出眾的優點，但是也沒有明顯的缺憾，這種咖啡口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中，有著果香甜味。
入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒心暢快。
這些所有柔和的味道混合在一起，要想將它們一一分辨出來，是對味蕾的考驗，這也是許多波旁山度士迷們愛好這種咖啡的原因。
巴西咖啡民謠
巴西有很多民謠是關於咖啡的，其中有一個可以確切表達巴西人民對咖啡的喜愛:咖啡一定要像魔鬼依樣黑，像地獄一樣熱，像天使一樣純，像愛情一樣甜。
坐在咖啡館裡，周圍孰悉的和咖啡香味，總會讓人莫名的開心起來，這種虛度時光是值得銘記的和咖啡香味，總會讓人莫名的開心起來，這種虛度時光是值得銘記的，是彌足珍貴的。
「咖啡博物館」
Bolsa do Coffee的成立是為了協助咖啡交易，並更好地建立了買賣咖啡的手段。
現在舊的咖啡交易中心已改建為一座博物館，展示了巴西的咖啡歷史，從奴隸製到世界各地成千上萬移民到咖啡行業工作的轉變，以及在巴西城市發生的變化Santos。[2]
博物館有一家咖啡店，提供三明治，咖啡，沙漠和其他飲品。博物館內還有一家紀念品商店，在那裡人們可以購買各種巴西咖啡。[3]
Bolsa doCafé官方網站：http : //www.museudocafe.com.br/index.asp。
文化資產的古厝裡附有咖啡雅座
20世紀初的聖保羅市，可以說是聖多斯港與聖保羅內地之間的交通樞紐。坐船抵達聖多斯的外國移民，在被安排前往咖啡園前，都會在聖保羅市的移民會館待上幾天。而運送咖啡前往港口的農場業主，也將賺來的錢存在聖保羅市內的銀行。久而久之，就開始在此地購屋置產，住了下來。
今天，聖保羅市內最聞名的商業大道保力斯達大道（Av. Paulista），正是昔日最多咖啡大王興建豪屋華廈的地段。夾雜在現代高樓大廈之間，偶爾還能看到幾棟已被列為文化資產的古厝。雖然人們很難把它們和咖啡作任何聯想，但是部分建築物被闢為藝文空間後，也在裡面附設咖啡雅座。