呛芹菜
原料
做法
材料 用量
芹菜 一般就买自己家人吃的量
油 不用太多，5或者6勺，还可以自己调整
红辣椒（干的） 爱吃辣就多用点，不能吃辣的话5段左右也够了
花椒 一小撮
盐 根据自己口味加
味精 一点点提味儿
醋 还是那句话！爱吃就多加！
1. 芹菜洗净去叶切段，每段4、5厘米
2. 将芹菜焯一下（水烧开再稍微烫烫就捞起，不然芹菜不脆）捞出备用
3. 准备花椒油：将油下锅，油热之后下花椒、辣椒段爆香，将油倒在芹菜上，调入盐、醋，尝一下不够再加，完成！
