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印度黄咖喱牛肉

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牛肉切方块，沸水焯一下。加水没过牛肉，水里加一大勺泰式黄咖喱酱。电高压锅炖肉功能炖一下。

洋葱切小块，锅里热油，洋葱爆香，加两大勺泰式黄咖喱酱炒，放入牛肉块，

土豆块和胡萝卜块，炒匀。加入炖肉的汤，大火烧开，中火煮十分钟。

加入大半罐椰浆，混匀，继续中火煮至土豆，胡萝卜软烂。

中文名印度黄咖喱牛肉主要食材牛肉，土豆

分 类咖喱

材料

牛肉， 土豆， 胡萝卜， 洋葱，

印度黄咖哩酱， 椰浆, 盐, 糖，

做法

1. 牛肉切方块，沸水焯一下。加水没过牛肉，水里加一大勺泰式黄咖喱酱。电高压锅炖肉功能炖一下。

2. 洋葱切小块，锅里热油，洋葱爆香，加两大勺泰式黄咖喱酱炒，放入牛肉块，土豆块和胡萝卜块，炒匀。加入炖肉的汤，大火烧开，中火煮十分钟。

3. 加入大半罐椰浆，混匀，继续中火煮至土豆，胡萝卜软烂。

4. 最后根据个人口味调入盐和糖，略收汁。