南瓜面包查看源代码讨论查看历史

原图链接 图片来自好豆网

南瓜面包是由南瓜泥，高筋面粉，奶粉，酵母，黄油，豆沙馅，鸡蛋液等食材加工制作而成的一道面点。

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 120克

南瓜泥 45克

水 50克

糖 10克

盐 2克

奶粉 8克

酵母 3克

黄油 10克

豆沙馅 适量

鸡蛋液 少许

辣椒把 4个

南瓜面包的做法

1. 南瓜洗净切块 上锅蒸熟 大火十五分钟（请自动忽略茄子）。香哈网
3. 取南瓜泥 备用。
5. 把除黄油外的原料放入面包机。
7. 揉成光滑的面团 加入软化的黄油。
9. 一直揉到扩展阶段 放入面包机发酵。
11. 发酵到2.5倍大。
13. 分割成4份。
15. 排气 滚圆 松弛十分钟。
17. 取适量豆沙馅儿 薄薄的裹上一层面粉。
19. 取一个松弛好的面团，擀开包入豆沙馅儿。
21. 捏紧收口。
23. 用棉线 轻轻的缠住面团儿。
25. 六瓣或者八瓣都可以。
27. 都缠好以后放入烤盘发酵 烤箱底部放一碗热水。
29. 发酵至两倍大的时候取出刷蛋液 再放入预热好的烤箱180度，20分钟。
31. 像小南瓜吗？现在还差一点点。
33. 把棉线取下来。
35. 取下辣椒的顶盖。
37. 放在面包上，这下像了吧。
39. 不要以为我们是徒有其表哦，很好吃的 很松软。

面包的营养价值

面包，是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

面包的功效与作用

面包具有帮助消化、补充营养的作用。