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原圖鏈接 圖片來自好豆網

南瓜麵包是由南瓜泥，高筋麵粉，奶粉，酵母，黃油，豆沙餡，雞蛋液等食材加工製作而成的一道面點。

健康功效

黃油:低蛋白質

食材用料

高筋麵粉 120克

南瓜泥 45克

水 50克

糖 10克

鹽 2克

奶粉 8克

酵母 3克

黃油 10克

豆沙餡 適量

雞蛋液 少許

辣椒把 4個

南瓜麵包的做法

1. 南瓜洗淨切塊 上鍋蒸熟 大火十五分鐘（請自動忽略茄子）。香哈網
3. 取南瓜泥 備用。
5. 把除黃油外的原料放入麵包機。
7. 揉成光滑的麵團 加入軟化的黃油。
9. 一直揉到擴展階段 放入麵包機發酵。
11. 發酵到2.5倍大。
13. 分割成4份。
15. 排氣 滾圓 鬆弛十分鐘。
17. 取適量豆沙餡兒 薄薄的裹上一層麵粉。
19. 取一個鬆弛好的麵團，擀開包入豆沙餡兒。
21. 捏緊收口。
23. 用棉線 輕輕的纏住麵團兒。
25. 六瓣或者八瓣都可以。
27. 都纏好以後放入烤盤發酵 烤箱底部放一碗熱水。
29. 發酵至兩倍大的時候取出刷蛋液 再放入預熱好的烤箱180度，20分鐘。
31. 像小南瓜嗎？現在還差一點點。
33. 把棉線取下來。
35. 取下辣椒的頂蓋。
37. 放在麵包上，這下像了吧。
39. 不要以為我們是徒有其表哦，很好吃的 很鬆軟。

麵包的營養價值

麵包，是一種以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成麵團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，延緩衰老，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

麵包的功效與作用

麵包具有幫助消化、補充營養的作用。